わさビーフ

わさビーフ（英：WASABEEF）は、山芳製菓が製造販売するポテトチップス。同社の登録商標（第4917252号ほか）である。

概要

1987年から発売されている、同社の看板商品である。1980年代にポテトチップスの売上が伸び悩む中で、山崎光博（後に山芳製菓社長・会長）がアメリカで食べた西洋わさびを添えたローストビーフの味に着想を得たことや、またコンソメとわさびをかけ合わせた試作品が美味しかった事もあり製品化に着手、当初「コンソメわさび」「アメリカンテイスト」の商品名で販売するも営業部長の提案により現在の「わさビーフ」に改称された。

一般的な日本人の食の観点からは一見合わないように思えるワサビ味とビーフ味をブレンドした異色の製品であるが、イメージとは裏腹に互いの風味が調和しており、人気を得ている。濃厚なビーフ味と程よい辛さのわさび味の組み合わせは、「つんピリ」と表現される。

キャラクター

初代のキャラクターは「わしゃビーフ」。力のない目などを配し「今後は癒し系がトレンドになる」との思いでデザインされ発売当初は胴体を含んだイラストがパッケージに描かれたものの、「四足歩行で可愛くない」といった意見もありアップされたイラストに変更された。2015年6月にはTwitterでキャラクター改名キャンペーンを行い、約3700件の応募が寄せられ、6月に新名称が「わさっち」に決定した。

2020年9月1日に西野亮廣（キングコング）がデザインした「わさぎゅ〜」に変更された。またパッケージの他風味についても西野のオンラインサロン「西野亮廣エンタメ研究所」の会員からの意見を取り入れながら開発を行った。

2023年9月5日に山芳製菓設立70周年記念でキャラクターが「わさもー」に刷新された。全社横断型でのリニューアルを行う形で、MAO＆Co.と共同で開発し初代のキャラクターの印象が強いことから「邪魔しないキャラ」「可愛さを前提で独り歩きしないキャラ」といった方向性で、牛らしさを強調する角張った形や頭上にわさびを表す緑の茎を配し口は表情豊かに見える形を模索し、「子どもでも真似して描けるシンプルさ」も意識したものとした。